Catering - Mogelijke formules
Om op te warmen
geserveerd in een ovenschotel of stoofpot - om zachtjes op te warmen en daarna van te genieten
Echt ouderwets stoofvlees
Stoofpotje van hert met vergeten groenten (in 't seizoen)
Tartiflette
Lasagne
Witloof in den oven
Groententaart van Bayehon
Waterzooi van vis
Luikse balletjes
Pakket Barbecue
gerechten om samen klaar te maken en van te genieten
Barbecue - houtskool op aanvraag
3 slaatjes, sauzen en 3 stukjes vlees per persoon
(hamburger, merguez, gemarineerde kippenspies)
Barbecue deluxe - houtskool op aanvraag
5 slaatjes, sauzen en 4 stukjes vlees/vis per persoon
(steak, luxe hamburger, eendenborst, gamba)
Varkentje aan't spit - toestel beschikbaar, houtskool op aanvraag
3 slaatjes, gemarineerd varken
Voorzie een hele dag om het varken te roosteren!
Pakket Raclette/Steengrill
hartverwarmende momenten
Raclette - apparaat beschikbaar
charcuterie, gekookte aardappeltjes, raclettekaas
Kaasfondue - apparaat beschikbaar
charcuterie, brood, kazen + andere ingrediënten voor de fondue
Steengrill - apparaat beschikbaar
5 stukjes vlees per persoon, groentjes om te bakken, slaatjes
Raclette/steengrill - apparaat beschikbaar
5 stukjes vlees per persoon, gekookte aardappeltjes, raclettekaas
En ook nog...
Aperitiefplankje
selectie lokale kazen en charcuterie
Picknick
zoute en zoete lekkernijen voor onderweg
Voor vragen/opmerkingen i.v.m. allergenen/andere (gluten, vegetarisch…. ), geen enkel probleem: bel me!
Over mij:
Dit kleine meisje was ik - en ben ik nog steeds.Ik noem mezelf een rebel omdat ik de dingen anders doe dan de regels voorschrijven - en mijn eigen weg zoek om resultaat te bereiken. Zo ben ik tot dit bedrijf gekomen: via een hobbelig parcours met veel wegen en omwegen.
Al sinds ik een klein meisje was, had ik een passie voor lekker eten. Mijn eerste cookies en brownies bakte ik met Moeke, mijn eerste kooklessen van de kaartjes die mama voor me schreef. Papa nam ons mee op restaurant en liet ons alles proeven.
Deze passie is me altijd bijgebeleven. In Antwerpen heb ik het klappen van de zweep geleerd als kok in verschillende restaurants. Na een omweg via kookwinkels en lokale producten ben ik opnieuw bij de basis van mijn passie gekomen: met liefde koken voor mensen.
Genieten - dat is waar het om draait. Lokale, echte producten, tijd en liefde voor elk gerecht. Smaken die je terugbrengen naar je kindertijd of net verrassen. Gerechten en momenten om samen te delen.
De liefde van de mens gaat door de maag.
Jill